Vigilância Sanitária inicia Operação Verão

Ação vai focar quiosques, bares e restaurantes da orla do município do Rio

De hoje ao último dia de verão, dia 19 de março, técnicos da vigilância sanitária vão focar as inspeções nos quiosques, bares, restaurantes e hotéis da orla de todo o município, para garantir a proteção à saúde do cidadão carioca e dos turistas que freqüentam a cidade durante este período de intenso movimento.

Serão inspecionados estabelecimentos de várias praias, das mais famosas às mais distantes, como Paquetá, Leme, Copacabana, Ipanema, Leblon, São Conrado, Ramos, Ilha do Governador, Barra, Recreio, Grumari, Sepetiba, Pedra de Guaratiba e Barra de Guaratiba.

A operação tem o perfil educativo, onde serão priorizadas as ações de orientação aos proprietários dos estabelecimentos que comercializam alimentos na orla, mas, caso necessário, haverá ações de punição, que incluem a aplicação de autos de infração e multas, inutilização de alimentos e interdição.

Em 2013 foram inspecionados 259 estabelecimentos e inutilizados mais de 50 quilos de alimentos, entre peixes, frutos do mar, sanduíches, frios e laticínios. Também foram aplicados 56 autos de infração contra condições higiênico-sanitárias inadequadas e 59 intimações para correções estruturais e regularização de licenciamento sanitário.

A coibição da comercialização de produtos impróprios também pode ser feita pela população, através de denúncias à central de atendimento 1746. Todas as demandas serão encaminhadas aos técnicos da Vigilância Sanitária, que comparecerão aos estabelecimentos denunciados, para avaliarem as condições higiênico-sanitárias e, caso necessário, aplicarem as penalidades previstas em lei.

FONTE: Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro
http://www.rio.rj.gov.br/web/smsdc